Lieferanten je Güteklasse (in %)

Monat Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17
GK 1 98,4 98,9 99,4 98,3 98,3 98,9 99,4 99,4 99,4 98,8 99,4 99,4 100,0
GK 2 1,6 1,1 0,6 1,7 1,7 1,1 0,6 0,6 0,6 1,2 0,6 0,6 0

Lieferanten je Zellzahlgruppe (in %)

Monat Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17
<= 125 Tsd. 6,5 7,1 7,2 8,5 11,3 11,4 10,2 11,5 10,5 7,6 7,1 7,2 7,8
126-250 Tsd. 59,4 61,2 63,3 63,8 63,8 65,3 66,7 63,6 61,0 60,6 52,4 52,7 54,8
251-400 Tsd. 33,0 31,2 29,5 27,7 24,9 23,3 23,1 24,3 27,3 31,2 39,9 39,5 36,8
> 400 Tsd. 1,1 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 1,2 0,6 0,6 0,6 0,6

Gefrierpunktüberschreitungen in % der Lieferanten 

Monat Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17
> -0,515 °C 2,7 2,5 2,8 1,3 1,7 1,3 0,8 0,6 0,4 0,2 0,4 0,7 0,7

arithmetische Mittelwerte aus Einzeluntersuchungen

Monat Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17
Fett in % 4,23 4,32 4,29 4,27 4,22 4,14 4,11 4,04 3,94 3,93 3,97 4,09 4,15
Eiw. in % 3,49 3,55 3,52 3,48 3,45 3,39 3,38 3,37 3,32 3,32 3,37 3,48 3,51
Lakt. in % 4,73 4,73 4,73 4,75 4,75 4,79 4,78 4,77 4,77 4,76 4,75 3,75 4,72
Gfp. in °C -0,523 -0,522 -0,523 -0,524 -0,523 -0,525 -0,524 -0,524 -0,524 -0,524 -0,523 -0,524 -0,523
Keim in Tsd. 28 26 29 34 40 29 33 30 30 32 33 30 32
Zell in Tsd. 241 232 226 222 223 221 218 222 246 255 256 245 236

geometrische Mittelwerte aus Einzeluntersuchungen

Monat Okt 16 Nov 16 Dez 16 Jan 17 Feb 17 Mrz 17 Apr 17 Mai 17 Jun 17 Jul 17 Aug 17 Sep 17 Okt 17
Keim in Tsd. 19 16 18 18 19 17 17 18 19 21 21 17 20
Zell in Tsd. 220 211 207 204 203 201 199 202 221 231 234 225 216